陈冰洁，博士，助理研究员。现为2025-2026年度“助跑”计划培养人选。现从事农产品保鲜加工方面研究。现参与农委产业提升项目“粳型软米加工保鲜关键技术研究与产业提升应用（800万，排2）”、科委-上海市农产品保鲜加工专业技术服务平台“、水稻体系等项目。近三年获得的科研成果（主笔发表论文10篇，其中SCI论文6篇，总影响因子和达30.6。单篇最高6.0）。获奖情况（上海市农业科学院科技成果二等奖-优质稻米全产业链绿色生产模式开发与应用，排名第6）。