8月上旬日，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志等单位主办的“第十届食品科学国际年会”在合肥举办，来自全国各高校、研究院所及企业的2000余名代表参加了此次国际年会，我院质标所微生物评价研究团队5名科技人员参会，邵毅博士、索玉娟博士和冯博博士受会务组邀请，分别做了题为《冷鲜鸡表面四环素和磺胺耐药菌在厨房加工中的传播和去除》、《生菜叶片完整性对金黄色葡萄球生长的影响》和《市售冷鲜鸡肉及养鸡场饲料中耐药菌及耐药基因的分布》的学术报告，针对农产品和食品质量安全研究领域的热点—食源性致病菌和抗生素耐药菌，展开了分型溯源和风险评估等相关研究成果的展示和探讨，取得了参会代表的共鸣。

食品科学年会是食品科学研究的年度盛会。本届年会根据当前食品科技发展趋势，紧抓食品产业发展的重点科技需求，针对食品产业发展面临的重大科技问题，就食品产业科技创新基础理论方面展开了深入探讨。