9月13-15日，“2018中国鹅产业信息与技术研讨会”在江苏扬州会议中心胜利召开，来自全国鹅业行业领导、国内知名专家教授、企业家、技术代表565人参加了会议。我院畜牧兽医研究所水禽研究团队何大乾研究员、王惠影副研究员和刘毅助理研究员参加了会议。与会的专家教授和企业技术精英们全方位、多角度、多层次解读分析了我国养鹅产业的突出问题和技术瓶颈，探寻养鹅业未来发展路径和手段。

我院水禽研究团队负责人，国家水禽产业技术体系“鹅品种改良”岗位科学家何大乾应邀做“肥肝鹅生产现状与展望”的大会报告。报告用大量的现场图片和详实的数据介绍了鹅肥肝生产的起源和发展历程、国外鹅肥肝生产现状以及经验和对我们的启示、鹅肥肝生产要素数字剖分、我国鹅肥肝生产现状（存在问题）及解决办法。报告强调了非填饲肥肝型鹅育种、细分阶段精细饲喂、肥肝深加工和胴体综合利用以及动物福利问题，展望我国必将成为世界鹅肥肝主要生产和供应地。何大乾研究员还主持了9月15日上午的报告会，并与参会代表就鹅产业发展若干问题进行了交流。