我院作物所农产品保鲜加工科技人员赴上海应用技术大学开展学习交流
11月20日,我院作物所农产品保鲜加工中心主任乔勇进研究员和科技人员刘晨霞、邬松恒一行赴上海应用技术大学香料香精化妆品学部(香料香精技术与工程学院)开展技术交流。上海市乡村产业行业协会农产品加工专委会杨冰秘书长,学院冯涛教授、姚凌云副教授和孙敏博士参加交流,
双方针对新鲜果蔬保鲜过程中芳香组分变化及研究双方进行了深入交流,希望在无损伤检测基础上,开展基于果蔬特征芳香组分变化的可视化的评价系统开发,并就果蔬色香味一体化研究合作进行了深入探讨。
乔勇进一行还参观了香料香精化妆品学部科研究成果荣誉室和学院中心实验室,并现场比鉴了其研发的部分新型香精样品。
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