9月25-27日，由中国食用菌协会药用真菌委员会主办、福建仙芝楼生物科技有限公司和福建农林大学菌物研究中心承办、易菇网作为媒体支持的“全国食药用真菌加工技术研讨会”专题会议在福建省浦城召开来自全国多个科研院所食药用菌领域的专家和相关企业的负责人约60余人参加了此次会议。我院食用菌所张劲松所长、杨焱研究员、唐庆九研究员、刘艳芳副研究员、冯娜副研究员参加了此次研讨会。会议由中国食用菌协会药用真菌委员会主任张劲松主持。

    会议邀请了食药用真菌加工技术领域的相关学者做了专题报告。其中，我院食用菌所杨焱研究员作了“食药用菌营养功能因子深加工关键技术的研究进展和应用”的报告，唐庆九研究员作了“灵芝、虫草等药用真菌质量控制中常见问题探讨”的报告，收到大家的好评。

    专题报告之后，会议还专门邀请参会的学者和各企业负责人参加了会谈，主要就各企业的生产状况作了自我介绍，另外就企业研发方面的需求作出了说明。各企业谈到，目前保健食品中各项功能指标的制定仍采用多年前的老标准，以前的认识水平有限，精密仪器少，造成了测定方法粗糙，结果不精确，甚至有很多假阳性结果，由此带来了消费者质疑保健品生产企业诚信问题，因此，食药用菌保健产品新质量标准的制定迫在眉睫。张劲松所长总结道：希望食药用菌保健品行业中的各企业都能够规范自身，并能够和科研单位联合起来，大家优势互补，走产学研结合的道路，为行业的美好明天而奋斗。

    此次专题研讨会的召开，为业界同行的科技成果的展示及为未来的协同创新搭建了平台，加强了研究机构和企业间的相互沟通和交流，进一步促进了我国食药用真菌加工技术的发展和应用。