8月29日，由我院主持，上海交通大学、上海理工大学、上海绿晟实业有限公司、上海银龙农业发展有限公司、上海闽龙实业有限公司参加的上海市农业科技创新项目“鲜食玉米和黄桃采后升值技术及产品开发”[项目编号：沪农科推字(2021)第4-1号]，在项目基地企业上海闽龙实业有限公司顺利通过上海市农业科技服务中心组织的专家验收。

来自上海市食品研究所、上海理工大学、华东理工大学、华东师范大学和上海海关的专家认真听取了项目主持人乔勇进研究员的工作和技术汇报，并对研究及实施工作进行了质询，认真听取了课题组研究人员和项目基地单位技术人员的答复，认为该项目经过三年研究，达到了预期研究目标，项目研究形成了黄桃、鲜食玉米综合保鲜技术，保存期达到40天，损耗率低于10%。研究形成黄桃冻干片、黄桃果粉、玉米冻干粒、玉米风味饮料及玉米须茶精深加工升值工艺技术，制定了技术标准，指导基地生产实施，研发形成上市系列加工产品，年基地应用实现产值达1701.32万元。并申请了发明专利5项，发表了论文20篇学术论文（其中SCI论文13篇），为基地培养了6名技术人员，为基地企业技术落地实施给予了技术支持。

上海市农业农村委种植业处副处长王广鹏，上海市农业科技服务中心副主任张瑜、科长赵志鹏、副科长唐玉姝以及项目主管夏芸，我院科研处副处长杨娟、作物所副所长郑洪建出席了验收会议。

王广鹏作验收总结讲话，肯定了项目研究工作及取得的成果，希望项目组立足资源和市场需求，不断研发新技术，开发新产品，将技术成果推广到鲜食玉米和黄桃更大层面，进一步加强特色产品的开发研究，突出鲜食玉米和黄桃鲜度品质研究，提升科研成果的应用力度，延伸产业链，将技术更好更快地推广辐射出去。

会议前，与会人员品鉴了项目研发推广的系列产品，对冻干甜玉米粒、冻干黄桃片，冻干黄桃粉、风味玉米汁饮料等进行了品鉴，与项目组科技人员进行了交流，并参观了上海闽龙实业有限公司玉米须茶加工生产现场，就原料来源、原料安全性、原料包装和产品销售等与项目组人员现场进行了现场的沟通。闽龙实业公司依托项目研究技术成果，在玉米须原料质量、高效加工、新产品研发和市场销售方面均取得显著进展，玉米须茶产品拓展了植物保健茶饮的市场，经过与胎菊、荷叶等优化复配，已经形成多款产品陆续推向市场，深受市场欢迎。