近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布了推荐性国家标准《鲜枣贮藏与物流保鲜技术规程》（GB/T 26908—2025），该标准将于2025年12月1日正式实施，替代2011年版的《枣贮藏技术规程》。

   新标准系统规范了鲜枣从采收、预冷、包装、贮藏、出库到运输的全链条技术要求，引入了差压预冷、气调贮藏等先进技术，强化了物流环节的卫生与温度控制，为提升鲜枣采后品质、减少损耗、延长货架期提供了科学依据。

  本标准由中国林业科学研究院林业研究所牵头，联合中国农业科学院农产品加工研究所、天津市农业科学院、中华全国供销合作总社济南果品研究院等12家单位共同起草，我院作为参加单位参与了国标的修订工作，该标准经全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）归口管理。

    标准的实施将显著提升鲜枣采后处理与物流保鲜的标准化水平，有效降低损耗、保持品质、延长供应期，助力乡村振兴和农民增收。同时，推动鲜枣产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，增强国际市场竞争力。