9月20-22日，以“共享创新 共塑未来：构建开放合作的全球科技共同体”为主题的浦江创新论坛在上海举办。论坛集展览展示、论坛活动于一体，致力于搭建需求、成果、人才、资本等技术市场要素充分交汇融合的展示对接平台。汇聚了来自全球多个国家和地区的顶尖科研机构、高校及创新企业，共同探讨科技前沿与产业融合的新路径。

论坛期间，生物所重点展示了依托该所成立的中国（上海）国际藜麦创新中心（以下简称“中心”）与企业合作开发的藜麦精深加工系列产品。本次展出的产品涵盖基于中心自主选育的藜麦专用品种开发的挂耳咖啡、高纤维吐司面包、低升糖指数月饼、酥皮蝴蝶酥及全营养代餐羹等多类特色食品，体现了从原料种质创新到终端产品开发的全链技术整合。在产品研发中，中心不仅向合作企业提供了具有特定营养组分和加工适应性的藜麦种质资源，还输出了一系列关键加工工艺，包括藜麦预处理、组分保留与风味调控等核心技术，有效支撑了产品的差异化与高值化开发。这一合作模式充分展现了“产学研”深度融合的成果转化机制，推动了藜麦加工技术向产业端的有效渗透。

展会期间，浦东电视台等媒体以及多位淘展领导莅临展位指导，中心科技人员向来访媒体和嘉宾详细介绍了生物所的藜麦系列新品。这些新品的推出，将持续推动藜麦产业高质量发展，满足市场对营养健康食品的需求，同时也为助力乡村振兴和产业转型升级提供了有力支撑。

本次论坛为我院生物所中国（上海）国际藜麦创新中心与企业合作开发的系列产品展示搭建了良好平台，为实现科研单位与企业双赢迈出了坚实步伐。未来，生物所将继续加强科技创新，推动更多优质农业科技成果转化应用。