为深入贯彻健康中国2030与乡村振兴战略，2026年3月1日下午，由国家工程研究中心主动健康研究院、上海上交医学与健康促进中心和上海市工业合作协会上海有机产业发展联盟联合主办的“功能农业+大健康融合创新研讨会”在上海举办。我院作物所所长曹黎明率领水稻中心及农产品保鲜加工中心相关科研人员，应邀出席了此次会议。

会上，水稻中心副主任杨瑞芳研究员作了题为“种源驱动·健康赋能 - 功能水稻在大健康与乡村振兴中的融合创新”的主题汇报，重点介绍了特种稻种源创新与功能大米研发进展，包括调控血糖的高抗性淀粉优糖米、富含花青素的有色米、高γ-氨基丁酸巨胚米、低谷蛋白米及富硒高钙米等，并就规模化种植、功能成分保留、口感优化等关键技术与现存瓶颈展开说明，为功能农产品的临床应用与产业转化提供了科技支撑。目前团队正从育种、种植及加工多维度优化，已开发低GI米线、代餐粉等多元化产品。

座谈交流环节，来自复旦大学附属华东医院、复旦大学附属华山医院、复旦大学附属中山医院、复旦大学附属第五人民医院、上海交通大学医学院附属第六人民医院等多家医疗机构的临床专家，围绕代谢调理、肠道健康、慢病管理等临床需求，探讨了功能性大米在住院膳食与居家营养中的应用价值，并就临床数据积累、功效验证、标准建设等达成协同方向。与会专家一致认为，功能性大米是实现“治未病”理念与临床营养干预目标的重要载体。倡议筹备成立“功能食品健康产业联盟”，深入开展课题研究，强化功能食品研发与应用领域的人才培养，搭建跨学科、跨领域的交流合作平台。

未来，作物所将联合多家医院及科研机构，开展大样本临床研究，进一步验证功能性产品的长期有效性。作物所将继续秉持科技创新理念，积极探索功能农业与大健康产业融合发展新路径，为保障国家粮食安全与提升全民健康水平贡献“上海方案”与“农科智慧”。