11月4日，我院食用菌所刘艳芳研究员、吴莹莹副研究员应邀参加上海自然博物馆“与科学家面对面”活动，分别以“小蘑菇大健康”和“走进神奇的蘑菇王国”为主题，对前来博物馆参观的市民们开展了科普宣传。

活动中，两位科研人员以“野外的蘑菇能吃吗？”、“蘑菇是人类健康的好帮手”、“拯救地球的蘑菇”、“蘑菇有哪些种类”和“蘑菇是怎么长大的？”等多个话题，为市民们宣讲食用菌分类、食用菌营养和食用菌工厂化栽培等相关知识。同时通过大量的食用菌活体展品和深加工产品的展示，让市民和食用菌有了亲密接触的机会。

此次活动吸引了大批市民家长和小朋友们参加，并为感兴趣的小朋友们派发了可在家庭种植的食用菌菌棒。活动中还对市民们提出的关于食用菌食品安全、食用方法和鉴别手段等问题做了详细的解答，现场互动气氛十分热烈。此次活动不仅激发了市民们对食用菌科学探究的浓厚兴趣，也丰富了科研人员开展科研工作的思路。