为积极响应2022年上海科技节的开展，8月22日，质标所以“小蘑菇的奇幻之旅”为主题，依托自身科研方向，开展了一场别开生面的“市民开放日”活动。四十多名小同学通过讲座和参观等多种形式体验了现代检测实验室的魅力，形成农产品质量安全与营养健康共治共享良好氛围。

首先，同学们参观了质标所理化实验室、光谱实验室、色质谱实验室、微生物实验室。科研人员结合农产品监测工作实际，向同学们科普介绍了常用检测仪器以及检验检测基础知识。

随后，同学们参与了以食用菌质量安全为主题的科普小实验：“农残农残快走开”“看不见的荧光”“微观下的小孢子”等。工作人员带领大家现场零距离体验了食品安全检验全过程，完成了农药残留速测、蘑菇中荧光增白剂、灵芝孢子粉破壁率检测三项小实验，引导同学们感受检验检测魅力，体验科学的乐趣。

最后，科研人员组织同学们观看了《路边的野菇不要采》动漫微视频，以科普讲座的形式对野生毒蘑菇进行了系统的讲解，从什么是毒蘑菇、怎么样识别毒蘑菇、误食毒蘑菇后如何科学、及时、有效开展急救进行了深入细致地讲解。通过此次科普宣传，让同学们对毒蘑菇有了全新的认识，既掌握了科学常识，又心存对生命的敬畏。

此次“市民开放日”系列活动反响热烈，受到职工家长与同学们的一致好评，取得了良好的科普效果。让同学们走进实验室参观学习，了解食品农产品检验基本流程，增强食品农产品安全意识，激发同学们热衷科学探索的兴趣，也使大家体会和感受到科技创新带来的美好生活。下一步，质标所将持续开展形式多样、内容丰富的科普活动，不断提高市民对食品质量安全的认知水平，切实保障市民“舌尖上的安全”。