金秋时节将至，秋风渐起，上海晚熟葡萄已经进入采收季节，为应对高温对葡萄采后储存的挑战，降低采后损耗，2025年9月18日，我院作物所农产品保鲜加工研究中心乔勇进研究员带领刘晨霞助理研究员和张月美博士前往上海马陆葡萄主题公园的保鲜基地，开展葡萄采后保鲜技术现场指导与服务。

乔勇进一行深入贮藏冷库，一筐筐抽样检查，并与基地管理和技术人员就冷藏设备中存在的温度波动、湿度不足、真菌滋生等问题进行了技术交流。科技人员现场演示了1-MCP熏蒸剂和二氧化硫缓释保鲜剂使用、功能性包装膜包装、贮藏堆码方式等关键技术，针对今年上海罕见的高温天气，重点强调了采收成熟度、分级处理与冷链衔接的重要性，并提出贮藏期间需要定期进行阳光玫瑰葡萄的质量监测和品质调查。马陆葡萄保鲜基地负责人单文峰表示，团队现场的保鲜技术指导和提示对延长葡萄贮藏期实现错峰销售非常重要，此次服务带来了可量化的技术方案，并建立了微信群提供长期沟通技术支持。