记者 张秀华

    骄阳酷暑下，嘉定外塘镇的高产示范田里的水稻已到拔节期，放眼望去，油绿茁壮，满目葱茏；侧耳静听，似乎能听到它每天都在往上窜的“哔剥”声。这里的水稻不一般，倒不仅是它的外形“秀”，更在于它的杂交“心”——在杂交晚粳中导人籼稻的基因.这就是由上海市农科院育成的具有完全自主知识产权的以申恢254为亲本的杂粳超高产新品种申优10号，它的技术路线达到了国际先进。

    杂交粳稻、啤酒大麦、双低油菜、申香香菇，黄桃油桃、甜糯玉米……近年来，上海市农科院把一个个新品种播种到祖国希望田野；装满市民菜篮米袋果盘；鼓起农民钱袋荷包。他们完成一项又一项市科委、农委下达的科技攻关任务，为上海发展种源农业、服务全国，交出了一份满意的答卷。

    我们走近这一张硕大的答卷，寻觅着一个个答题的轨迹——      

上海粳稻      

长江稻区当家“花旦”      

    民以食为天，食以饭为纲。2004年，本市下达了实施上海市优质稻米工程的“试题”。上海市农科院的答案是：拿出一批优质高产粳稻，并使“申”字号系列成为上海及长江流域晚粳稻区主栽杂交组合。      

    申优4号，获国家级新品种保护，连续3年确定为市优质稻米工程主推品种，今夏在新郊区新农村示范点的金山廊下现代农业园区万亩水稻高产示范方里，它成了当家品种。申优693，有申恢l号的基因，秆青穗大高产质优，2005年专家评比，食味居第一。申优10号优质高产组合，2005年区试中，它比老牌的寒优湘晴还增产15％，眼下在嘉定的超高产攻关田里长势喜人的就是它。申恢254、申恢1号为杂种优势利用技术与现代生物技术结合体，是长江流域杂交晚粳主要骨干恢复系，它的后代申优稻已累计推广种植135万亩以上。      

双低油菜      

一粒种子增收17亿元      

    解开“双低油菜”这道难题，上海三代油菜专家为之付出了20年心血。“双低”就是将传统油菜中的高芥酸、高硫苷，改革为低芥酸、低硫苷。简单说，降低芥酸含量提高油酸含量，就可降低油品中胆固醇；降低硫苷含量，就可让菜籽饼用作饲料。上世纪90年代，当国际上已将“双低”作为改良油菜主目标时，我国的研发刚起步，尽管我国是世界上最大的油菜生产国。      

    当日历翻到     2l世纪的今天，我国杂交油菜与利用，已处于国际先进水平，我国成为继杂交水稻之后国际上第一个大面积推广杂交油菜的国家。这里我们必须提到上海市农科院的油菜专家孙超才和他的团队。1995年，当他们接过老专家科研接力棒后，就一头扎进实验田和实验室。终于，他们拿出了各项指标达国际先进水平的“沪油”系列双低油菜，其中，沪油15获上海市科技进步一等奖。此后，在不断更新品种同时，他们还致力于推广，从市郊的24亩到今天在长江中下游地区种植3000万亩，一粒双低油菜籽已为农民增收超过17亿元。近日，在全国油菜新品种擂台赛中，上海的“沪油杂1号”再夺冠军，列湖北省主推品种。      

啤酒大麦      

中国种植省份最多大麦      

我国是啤酒消费大国，优质啤麦却始终是啤酒生产的原料“瓶颈”。突破“瓶颈”，是上海农科院面对的又一难题，育种专家运用国际先进的细胞工程技术解开此题。他们以花药和小孢子培育技术为核心，构建了大麦加倍单倍体育种体系，短短2年，就获得稳定的纯系，成功育出花30、花22、花11系列啤酒大麦。      

    正是这一先进的育种技术路线，让啤酒大麦捧回了上海市科技进步一等奖，更重要的是，在全国大比拼中，上海啤麦成功“入驻”浙江、江苏、安徽、河南、湖北、福建、江西、云南等省，成为中国种植省份最多的大麦品种，并先后获得沪、浙、苏、皖、豫、鄂等省新品种证书，成为全国获证书省份最多的大麦，已累计推广近1000万亩，为农民增收近2亿元。      

节水旱稻      

抗性标准中国说了算      

    拿下旱稻，是育种专家为节约能源、减少污染而攻克的又一育种难题，它捧回了2005年上海科技进步一等奖。      

    水稻是用水灌出来的，它消耗了中国总用水量的一半。今天，上海的育种科学家已建立起1000多份抗旱资源，育成中旱3号、沪旱3号、沪旱7号3个通过审定的旱稻品种，在广西、河北等旱地大面积推行种植，在节水50％的情况下，亩产可达500公斤，已节约水资源超过16亿吨。利用旱地，发展高产旱稻无疑将成为维持国家粮食安全的新选择。而科学家建立起的“土壤水分梯度鉴定法”牵住了评价体系这个“牛鼻”，使中国旱稻研究走在世界前列。      

没有尾声      

桃子瓜果香菇香飘远      

让上海市民菜篮子绿、果盆子香，是上海农科院在攻克种源中解开的一道综合性难题。      

    八月初，在奉贤光明，荣获上海科技进步一等奖的锦绣黄桃已挂满枝头，再过20来天登场，正好弥补本地优质水果淡季之缺。它与早熟的锦香黄桃为“姊妹桃”，平均亩产值达到6000元。      

    油桃，曾作为“舶来品”，只要让市民感受它的美丽而已。眼下拥有自主知识产权的早熟甜油桃由农科院育出，脆嫩肉质，香甜风味，亩产值高达8000元。      

    哈密瓜，在科技人员攻克下也不再“蜗居”一方，它们“随乡入俗”，在南方潮湿弱光的新家，长得光光鲜鲜。东方蜜一号、二号又让瓜农亩增产值2000元。      

    食用菌所育出的近10个“申香”系列香菇，栽培面积分布全国9省，年栽培量1亿袋以上。全国贫困县浙江磐安，因上海香菇，成为国内香菇出口最大基地，被农业部命名中国香菇之乡。      

    徜徉于这张硕大的“答卷”，我们无法浏览完所有的“答题”。但品味着这解开后的一道道难题，带给市民餐桌的丰盛，带给农民钱包丰满，我们对育种专家的敬意油然而生：他们，毕生也许只能育出一个新品种；然而，他们为现代农业注入了汩汩的不竭源泉。