受作物林果所农产品保鲜加工课题组（农产品保鲜加工研究中心）的邀请，爱尔兰国立大学教授、食品冷冻与计算机化食品技术研究所所长孙大文博士于8月5日-14日访问我院，作物林果所、国际合作办等单位负责人接待了来宾。
　　孙大文教授是国际知名食品专家，在最近对SCI过去十年（1998年1月-2008年2月）所收录论文系统的数据统计中，全球共有2127名科学家排名进入农业科学专业领域前1%的“最被引科学家”（Most　Cited　Scientists），其列前51位。
　　孙大文教授是应上海市国际合作项目“食用农产品加工安全技术研究”国际研究技术需求而引进合作交流的。在沪期间，他就葡萄等农产品贮藏技术、物流安全与控制等方面与中心人员进行了深入交流，作了“Applications of Computer Vision for Food Quality Evaluation”的学术报告，并就爱方在食品工业发展及保鲜新技术等进行阐述和交流；同时，作为《Food and Bioprocess Technology》的主编，他还就SCI论文的书写提出了很多建议。并将自己最新出版的两本专著(《Thermal Food Processing》、《Computational Fluid Dynamics in Food Processing》)捐赠给作物林果所。
　　此外，在访问期间，孙大文教授在乔勇进研究员陪同下参观了上海农产品生产基地、物流企业、消费市场以及项目参加单位马陆葡萄主题公园有限公司等。孙教授对上海农产品基地安全生产和健康物流给予了积极评价，并对存在的问题提出了建议。
　　此次访问，增进了双方在食品安全、保鲜加工技术、计算机视觉技术等新技术延展和应用等领域的合作，为推动双方的深入合作和技术交流打下了基础。