为锚定发展方向、凝聚科研合力、深化协同创新，我院食品营养与健康研究中心（以下简称“中心”）于7月18日召开2025年度工作启动会，院党委委员、副院长沈晓晖出席会议。会议由中心首席科学家杨焱研究员主持，院科研管理处有关负责人、中心全体人员参会。

会上，杨焱系统解读了中心组织架构、重点发展方向与阶段性建设目标，明确工作推进的实施路径与关键抓手。中心四位专业组组长分别围绕年度研究规划、重点攻关内容及现有发展基础作专题汇报，进一步明确各专业组的核心任务与目标节点。中心成员逐一进行了专业背景介绍，为跨学科交叉合作夯实互信基础。

沈晓晖强调，中心需坚持产业需求导向，聚焦核心痛点，突出攻关重点，强化科研实效；要激活创新动能，深化跨学科协同，通过常态化交流碰撞创新火花，精准突破产业关键难题，凝练重大标志性成果，切实肩负起科技支撑产业发展的使命担当。

院科研处处长刘佩红表示，要加速构建多层次人才梯队，为中心建设与科研工作高效推进提供坚实支撑，推动各专业组深度融合与高效联动，以科技创新为引擎产出标志性成果，赋能产业转型升级。

此次启动会的召开，标志着我院食品营养与健康研究中心正式进入协同攻坚新阶段。中心将以本次会议为重要节点，整合多学科优势资源，聚力攻克农产品采后减损与高值化利用领域关键技术瓶颈，为大健康产业高质量发展注入我院的科技动能。

食品营养与健康研究中心由院食用菌所牵头，作物所、生物所、生态所、质标所、园艺所、林果所等7个单位30余名科研人员共同组建而成。中心围绕食品营养与健康前沿学科，旨在推动协同创新发展，提升我院农产品高值化利用科技创新能力和水平。