2025年8月4-6日，由国家食用菌工程技术研究中心主办，我院食用菌研究所、上海国森生物科技有限公司和上海科有趣科技发展中心承办的2025年食药用菌全产业链高质量发展技术培训班在沪举办，来自全国20个省份、30家企事业单位的70余名学员参加培训。

培训班于8月4日上午开幕，我院党委委员、副院长史明，世界食用菌生物学与产品学会主席、国家食用菌产业技术体系第二任首席科学家谭琦研究员，院组织人事处处长李林峰、计划财务处处长朱靖和国家食用菌工程技术研究中心主任、我院食用菌研究所所长张劲松出席开班仪式，并对学员们致欢迎辞。本次培训紧扣食药用菌全产业链的核心环节，围绕种业创新、食用菌工厂设计与运营管理、精深加工与品牌建设及提升产品价值等核心内容展开。学员们系统学习了我国食药用菌种业发展情况、全产业链创新与实践、菌种优选与繁育体系、工厂设计原则与规划实践及生产运营与管理、采后处理与贮藏保鲜、加工与品牌建设等多方面知识，全方位提升对食药用菌产业的认知与实操能力。

8月6日，培训班圆满落幕，张劲松为企业学员代表和科研单位学员代表颁发了结业证书。他对学员们提出三点期望：一是以科技创新破解产业难题，聚焦产业痛点，突破“卡脖子”瓶颈，让科技成为产业升级的源头活水，引领产业持续发展；二是以人才优势推动成果转化，希望学员们积极反馈产业需求，让科研紧密对接生产实践，将新成果、新技术、新思维转化为推动自身发展的强大生产力；三是以协同合作构建发展生态，以开放心态共建协同创新生态，助力中国食用菌产业凭借科技创新领跑全球，让小蘑菇真正成长为富民强国的大产业。

培训虽已结束，但这并非终点，而是新征程的起点。全体学员将带着新的期望，以昂扬的斗志、实干的担当和过硬的本领，投身食药用菌产业高质量发展实践，在各自岗位上努力书写无愧于时代的青春华章。