7月22日，应我院食用菌研究所邀请，国际碳水化合物研究领域著名的学者，美国普度大学食品科学系杰出教授、whistler碳水化合物研究中心主任bruce r. hamaker来访我院，并做了题为“dietary carbohydrates, physiological effects and implications to health”的特邀讲座。食用菌所所长张劲松研究员主持了学术报告会，来自食用菌所的50余名科技人员及研究生参加了此次报告会。

    报告会上，hamaker教授向与会人员介绍了普度大学whistler碳水化合物研究中心的基本情况，并结合自己多年来的科研成果，介绍了膳食类碳水化合物的功能特性及应用于人类健康领域的最新研究进展。在场科技人员及研究生就各自感兴趣的内容和问题积极与hamaker教授进行了交流。 

    学术报告后，hamaker教授参观了食用菌所的实验室，并表示愿意和食用菌建立更紧密的合作关系，开展双边互访的工作，以进一步加强交流。