赵志勇，男，1987年10月，博士，研究员。《eFood》青年编委、Toxins和Molecules客座编辑。现为2026-2028年度“攀高”计划培养人选。现从事农产品质量安全与品质评价研究。主持国家自然科学基金、国家重点研发项目子课题、上海市青年科技启明星等项目。近三年主持获授权发明专利3项，参与制定国家/行业标准4项，主笔发表论文10篇，其中SCI论文8篇，总影响因子和49.8。单篇最高8.8。获湖南省自然科学三等奖1项（排名4）、院科技成果三等奖1项（排名2）。