鲍大鹏，理学博士，三级研究员，上海市农业科学食用菌研究所党总支书记、副所长；现兼任国家食用菌工程技术研究中心副主任、农业部南方食用菌资源利用重点实验室副主任、长三角食药用菌产业创新联盟副理事长、中国菌物学会第八届理事会常务理事和食用真菌专业委员会主任委员、中国农学会食用菌分会主任委员、中国食用菌协会副会长、上海市科普作家协会理事以及《食用菌学报》《菌物学报》副主编、《菌物研究》《食药用菌》编委。受聘为中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所客座研究员、甘肃省食用菌遗传育种重点实验室学术委员会副主...

尚晓冬，博士，三级研究员。上海领军人才、闵行领军人才、上海市农业科学院A类卓越团队负责人。主要发现食用菌种质经有性重组和自交后发生分化与退化，提出食用菌纯系亲本育种理论，破解杂合亲本复杂性状利用的难题。主持驯化成功野生食用菌新资源中国美味蘑菇。构建基于农杆菌介导的食用菌遗传转化新技术。阐明猴头菌中抑杀幽门螺杆菌现象及其物质基础。主持获得市科技进步一等奖1项（2018）、技术发明二等奖1项（2016），参加获得市科技进步一等奖1项（2012,排名3）。

汪虹，上海市农业科学院食用菌研究所研究员。从事食用真菌的遗传育种和分子生物学研究，主笔发表论文20余篇，获得授权专利5项。2019年至今从事《食用菌学报》编辑工作。

张赫男，博士，研究员，硕士生导师。曾挂职农业农村部科技发展中心植物新品种政策与国际合作研究专员，兼任中国菌物学会桑黄产业分会理事、中国中药协会菌物药专委会常委等社会职务。主要围绕珍稀食、药用真菌的深度开发和利用，聚焦灵芝、猴头、桑黄优质种质资源的选育，功能活性成分的分离鉴定和生物合成机制系统研究。主持或作为主要科技骨干参与了国家自然科学基金，中国博士后科学基金面上项目，上海市市级农口系统青年人才成长计划，国家科技支撑，上海市农委重大课题等多个项目。近五年来，在 Critical Reviews in Food Science...